Allumez le four th 4 (150°C). Beurrez deux plaques de moules à madeleines. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Versez le sucre dans ...
Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis, 350 g de poulpe, 1 dl de vin rouge, 1 anchois, 4 cl huile, 1 petit oignon, 1 c à café de concentré de ...
Cuisson: 1 heure (thermostat 6, 220°C). Pour 6 personnes: 4 oeufs, leur poids de beurre, de sucre semoule, de chocolat, 4 cuillerées à soupe ...
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. 1 boule de céleri rave 2 grosses pommes de terre (bintje) 3 c à soupe de crème ...
Pour 4 personnes : 1 poulet d'un kilo environ 3 c à dessert de curry 4 portions de fromage à tartiner 3 verres de lait écrémé 2 tomates 2 ...
Pour 6 personnes. Faites gonfler 300 g de pruneaux et 200 g de raisins secs dans du thé pendant 2 h. Faites revenir à l'huile 1 500 kg de mouton ...
1 coeur de veau 50 g de beurre 2 oignons 1 carotte 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau bouquet garni 1 barde de lard sel poivre. Farce 125 g ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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